（数据统计日期：2023年1月1日-2023年12月31日）

根据《2023年江西省卫生计生部门实施国家食品安全风险监测任务工作方案》，我中心已完成2023年现阶段宜丰县食品安全风险监测相关工作任务，现将监测结果分析如下：

一、 监测基本情况

我县全年共监测食源性疾病病例43例。发生疑似食源性疾病事件2起。

数据分析结果

地区分布：43例分布各个乡镇场，主要在新昌镇，11例，占监测病例的25.58%。

年龄性别分布：43例中男20例、女23例，男：女为0.86：1，年龄最大的75岁，最小6月。

发病时间分布：发病集中在6-9月，共计26例，占监测病例的60.46%。

致病食品分类：43例由10类食品致病，其中蔬菜类及其制品引起居多（10例），占监测病例的23.20%。

二、工作建议

通过监测我县食源性疾病发病情况可知，食源性疾病多发于夏秋季节，其食源性疾病主要与气温、气候、温度有关，针对食源性疾病情况提出以下几点建议：

1、尽量少吃隔餐隔夜食物，尽量不吃野生菌类，注意饮食卫生。

2、冬季气温低，但食物存放过久也可能滋生细菌，应尽可能吃新鲜食物。

3、食物应完全高温加工后食用，尤其是海鲜类、卤食类，应注意厨房卫生。

4、夏秋季节天气炎热，饭菜不宜过餐食用，不宜过多食用冰镇食物。

                               宜丰县卫生健康委员会

二〇二三年十二月三十一日